Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante, garantizando una experiencia de servicio de alta calidad alineada al concepto fine dining, asegurando el cumplimiento de estándares operativos, administrativos y de atención al cliente.
Funciones principales:
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Coordinar y dar seguimiento al personal operativo y administrativo.
- Garantizar estándares de servicio y experiencia al cliente bajo el concepto fine dining.
- Apoyar en la gestión y resolución de incidencias con clientes y colaboradores.
- Supervisar cortes de caja, inventarios y control de insumos.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y presentación.
- Dar seguimiento a indicadores operativos y de ventas.
- Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal.
- Coordinar apertura y cierre de sucursal.
- Asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos internos.
Escolaridad:
- Licenciatura concluida indispensable.
- Título y cédula cualificado indispensables.
Experiencia:
- Mínimo 2 a 3 años en puestos similares.
- Experiencia indispensable en restaurantes fine dining.
- Experiencia en manejo de personal y supervisión operativa.
- Deseable experiencia en atención al cliente premium y hospitalidad.
Horario:
- Lunes a Domingo de 3:00 pm a 11:00 pm
- Descanso Sabado
Interesados, favor de postularse por este mismo medio.
📌 Subgerente restaurante (Álvaro Obregón)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Álvaro Obregón
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