Objetivo: Crear una experiencia memorable para el cliente, a través de la preparación de bebidas, la atención al cliente y la creación de un ambiente agradable en la barra. Esto incluye no solo las mezclas de cócteles y el servicio productivo de bebida, sino también la capacidad de interactuar con los clientes.
Requisitos:
Bachillerato terminado.
Manejo higiénico de alimentos.
Bartender de restaurante (2 a 4 años)
Bartender en centros de consumo en hoteles (2 a 4 años).
Paquetería office (Excel, word) 1 año de experiencia.
Actividades:
Conoce y recomienda bebidas basándose en el gusto y preferencias del cliente.
Prepara cócteles y bebidas personalizadas para el cliente que lo solicite.
Conserva una actitud positiva y energética, incluso durante los momentos de alta presión.
Trabaja en equipo con otros miembros del restaurante para garantizar una experiencia positiva.
Mantiene limpio y organizado el área de trabajo, incluyendo la limpieza de los utensilios de bar.
Mezcla y prepara bebidas de acuerdo con las recetas y técnicas adecuadas.
Realiza el seguimiento a los recetarios acorde a los estándares y montajes de las bebidas.
Lleva el control de mermas y ruptura de botellas.