Revision y limpieza, sanitizer superficies, encender equipo y verificar el funcionamiento de hornos, planchas y extractors.
Recepción y almacenamiento Recibir insumos, revisar la Calidad del mismo
Corte y Organización Lavar, pelar, picar y dosificar verduras. Carnes y otros ingredients necesarios para el menu del día.
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