Estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo responsable de liderar la operación gastronómica, supervisar la calidad de los alimentos y desarrollar estrategias para optimizar los procesos de cocina en nuestras sucursales.

Requisitos:

- Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo o en puestos similares.
- Experiencia en liderazgo y gestión de equipos de cocina.
- Conocimiento en desarrollo y estandarización de recetas.
- Manejo de costos, presupuestos, inventarios y control de mermas.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para planificar operaciones, resolver problemas y tomar decisiones.
- Orientación a resultados y mejora continua.

Funciones principales:

- Supervisar y estandarizar la preparación y presentación de los alimentos.
- Diseñar, desarrollar y actualizar recetas y propuestas gastronómicas.




- Coordinar y supervisar a los equipos de cocina.
- Controlar costos, inventarios, compras y mermas.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
- Implementar mejoras en los procesos operativos.
- Dar seguimiento al desempeño de las cocinas y asegurar la consistencia de los productos en las sucursales.

Ofrecemos:

- Sueldo mensual de $20,000 a $25,000, de acuerdo con experiencia y habilidades.
- Propinas semanales.
- Prestaciones de ley desde el primer día de ingreso.
- Posibilidad de desarrollo profesional.

Job Type: Full-time

Pay: $20,000.00 - $25,000.00 per month

Work Location: In person

📌 Chef Ejecutivo (Ciudad de México)
🏢 Bobo Burgers
📍 Ciudad de México