Garantizar el buen funcionamiento de la tienda durante el turno asignado, asegurando una destacado atención al cliente, el cumplimiento de los objetivos de venta, el control operativo y la correcta ejecución de los procesos establecidos. Persona con experiencia gerencial en tiendas de pastelería o repostería, enfocada en resultados, con habilidad para dirigir equipos, impulsar las ventas y garantizar una operación eficiente.
Requisitos
- Edad: de 30 a 40 años.
- Experiencia comprobable como gerente o encargado de tienda.
- Experiencia en negocios de pastelería, repostería o alimentos, preferentemente en empresas como Champlitte o La Zarza.
- Experiencia en labor de venta, atención al cliente y cumplimiento de metas comerciales.
- Manejo y supervisión de personal.
- Experiencia en control de inventarios, manejo de efectivo y cortes de caja.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones durante la operación.
- Disponibilidad de horario y para rolar turnos.
- Facilidad de palabra, liderazgo, organización y actitud de servicio.
Funciones principales
- Supervisar y asegurar la correcta operación de la tienda durante el turno.
- Impulsar las ventas mediante atención personalizada, recomendación de productos y venta sugestiva.
- Dar seguimiento al cumplimiento de metas de venta e indicadores comerciales.
- Coordinar, supervisar y apoyar al personal de tienda.
- Verificar la correcta exhibición, presentación, frescura y disponibilidad de los productos.
- Supervisar inventarios, recepción de mercancía, manejo de efectivo y cortes de caja.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de limpieza, orden, servicio y calidad.
- Atender quejas, resolver incidencias y asegurar la satisfacción del cliente.
- Elaborar reportes de ventas y comunicar incidencias al responsable de la operación.
Competencias requeridas
- Liderazgo y supervisión de equipos.
- Enfoque comercial y orientación a resultados.
- Habilidad para la labor de venta.
- Excelente atención al cliente.
- Organización y sentido de urgencia.
- Responsabilidad, honestidad y compromiso.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente de pastelería (Virginia)
🏢 NATA
📍 Virginia
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