Asegurar la operación eficiente, segura y rentable de la planta de producción, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, productividad y normatividad vigente.
Responsabilidades principales
- Planear, coordinar y supervisar las operaciones diarias de la planta.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Asegurar la calidad e inocuidad de los productos conforme a normativas aplicables.
- Supervisar y optimizar los procesos productivos para mejorar la eficiencia y reducir costos.
- Coordinar las áreas de producción, mantenimiento, calidad, almacén y logística.
- Dar seguimiento a indicadores clave (KPIs): productividad, merma, tiempos de producción, calidad, etc.
- Gestionar y desarrollar al personal a cargo, promoviendo un ambiente laboral adecuado.
- Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial.
- Trabajar de la mano con compras y almacén para garantizar el abastecimiento oportuno de materia prima.
- Supervisar el cumplimiento del programa de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Implementar mejoras continuas en procesos (Lean Manufacturing, 5S, etc.).
- Atender auditorías internas y externas.
Requisitos
- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química o afín.
- Experiencia mínima de 5 años en puesto similar dentro de la industria alimentaria.
- Experiencia manejando equipos de trabajo de +50 personas.
- Conocimiento en BPM, HACCP y normativas de inocuidad alimentaria.
- Manejo de indicadores de producción.
- Experiencia en mejora continua.
- Habilidades de liderazgo, toma de decisiones y resolución de problemas.
Competencias clave
- Liderazgo
- Comunicación efectiva
- Enfoque a resultados
- Trabajo en equipo
- Organización y planeación
- Pensamiento estratégico
Ofrecemos
- Sueldo competitivo (según experiencia)
- Prestaciones de ley
- Oportunidad de desarrollo profesional
- Estabilidad laboral
- Bonos de productividad y ventas
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado