OBJETIVO PRINCIPAL: Coordinar todas las operaciones diarias: desde la atención al cliente y el control de costos hasta la gestión del personal y el cumplimiento de normas sanitarias. Su función fundamental es asegurar la rentabilidad y la calidad del servicio en un contexto de recursos limitados.
Capacitar y supervisar empleados, incluyendo cocineros, meseros y personal de apoyo.
Delegar funciones de manera equitativa y fomentar un buen clima laboral.
Evaluar desempeño y motivar al equipo para mejorar productividad.
Llevar registros de ingresos y gastos, incluyendo nóminas e impuestos.
Controlar costos de alimentos y bebidas, buscando reducir desperdicios.
Negociar con proveedores para obtener precios competitivos y productos frescos.




Garantizar un servicio de calidad que genere satisfacción y fidelización.
Supervisar presentación y porciones de alimentos para mantener estándares.
Gestionar la imagen del restaurante y aplicar estrategias de marketing local.

Requisitos: Mayor de 35 años. Experiencia comprobable mínima de 5 años en puesto similar. Sexo indistinto. Habilidades: liderazgo, organizacion y gestion financiera

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Ventajas:
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Colonia Condesa (México)
🏢 CHILPA ALIMENTOS Y EMBUTIDOS
📍 México