En Carvão do Brasil, restaurante de cortes y espadas brasileñas, estamos en búsqueda de talento responsable y con atención al detalle para integrarse a nuestro equipo.

Puesto: Chef Sucurssal
Ubicación: Galerias Monterrey
Horario: Rotativo 8 horas (Disponibilidad de horario)

Requisitos:

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía
Experiencia: Mínimo 2 - 3 años como Chef en restaurantes de categoría fine dining / Buffet de alto volumen

Conocimientos en:
Supervisión y gestión de cocina
Control de costos e inventarios
Manejo de presupuestos
Normas de higiene y seguridad alimentaria
Conocimiento en buffet

Habilidades:
Liderazgo y capacitación de equipos
Organización y planificación estratégica
Trabajo en equipo y resolución de problemas

Responsabilidades:
Supervisar la producción y calidad de los alimentos
Implementar los procesos operativos de la marca
Desarrollar y capacitar al equipo de cocina
Control y optimización de costos e inventarios




Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad
Planear, organizar y supervisar la producción diaria de alimentos durante el servicio
Montar y supervisar la línea durante el servicio para garantizar fluidez
Controlar mermas, desperdicios y optimizar el food cost del restaurante

Ofrecemos:

Sueldo base $16,000 + propinas

Bono Puntualidad y asistencia $2800

Prestaciones de ley

Comedor gratuito
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional

¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?
Envíanos tu CV vía WhatsApp al (81) (29) (12) (96) (66)

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: Hasta $18,800.00 al mes

Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:
Cocina: 4 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Vista Hermosa (México)
🏢 Empresa reconocida
📍 México