BRAVO BUCHERS OAXACA, busca CAPITAN DE SERVICIO. Experiencia mínima de 3 años como Capitán en restaurantes de Fine Dining
Centro de consumo de alimentos y hoteles de alto nivel.
Responsabilidades
Liderar el equipo de asesores para cumplir las metas de venta de la unidad.
Garantizar que el Dossier de los invitados sea cuidado con detalles para brindar la mayor experiencia.
Brindar soporte a cada colaborador de la unidad en sus rutinas diarias.
Conocer a detalle él Menú y carta de vinos, para brindar orientación a los comensales.
Capacitar al personal en todo momento.
Cartera de Clientes
Trabajo sobre objetivos
Planear, organizar, dirigir y supervisar la operación del establecimiento. Descripcion general del puesto.
Zonificación de área de comedor, cumplimiento en roles de limpieza de meseros, supervisión de montaje de mesas, capacitación a meseros acerca del contendido de cartas y bebidas, procurando un ambiente de colaboración y trabajo en equipo, capacitación constante a meseros con respecto a promociones, control de calidad del producto que llega a la mesa,



control de calidad en atención a clientes por parte de los meseros, evaluar la calidad de servicio con el cliente, así como coordinarse con Hostes para la asignación de espacios y reservas. Misión del puesto
Garantizar una experiencia de excelencia en el servicio y atención a clientes a los comensales de Bravo por medio de un equipo de servicio capacitado en los productos, promociones y atención que cumplan con la filosofía, concepto y los estándares de calidad higiene y servicio del restaurante. DISPONIBILIDAD DE HORARIO. Horario restaurante.
De lunes a sabado de 1300 a 2300
Domingo de 1400 a 2200 hrs OFRECEMOS
Sueldo base mensual de 11,000.00
Más bono mensual de desempeño de 2,000.00
Más prestaciones de Ley
Más propinas Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Capitán a de servicio para el sector de Hosteleria Turismo de Oaxaca de Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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