Descripción
¿Qué harás en tu día a día?
1. Preparación al momento de ceviches, aguachiles y botanas frías.
2. Habilidad en picado y corte de mariscos, pescados y verduras.
3. Mantenimiento de la barra limpia, desinfectada y ordenada.
4. Apoyo en la preparación de bases, salsas y control de insumos.

Responsabilidades
1. Experiencia previa o sobresaliente destreza con el cuchillo y preparación de alimentos.
2. Alto sentido de la higiene y limpieza personal.
3. Buena actitud, agilidad y dinamismo para trabajar en barra abierta.
4. De preferencia, vivir cerca de San Juan Ixtayopan o pueblos vecinos de Tláhuac / Milpa Alta.

Requisitos
Perfil deseado:
1. Destreza en cuchillo: Capacidad de hacer cortes limpios y uniformes (pescado, camarón, pepino, cebolla, aguacate).
2. Higiene impecable: Manejo estricto de alimentos crudos (cadena de frío, lavado de manos,



uso de red/cofia y mandil).
3. Buena atención y presencia: Al ser una barra pequeña, el cliente lo verá cocinar. Requiere ser limpio, ordenado y amable.

Incentivos
¿Qué buscamos?
1. Experiencia previa o destacado destreza con el cuchillo y preparación de alimentos.
2. Alto sentido de la higiene y limpieza personal.
3. Buena actitud, agilidad y dinamismo para trabajar en barra abierta.
4. De preferencia, vivir cerca de San Juan Ixtayopan o pueblos vecinos de Tláhuac / Milpa Alta.

¿Qué ofrecemos?
1. Sueldo base: $350.00 diarios.
2. Propinas acumuladas / diarias.
3. Jornada laboral y descansos a convenir.
4. Buen ambiente de trabajo en un concepto en crecimiento.

📌 Preparador A De Barra Fría Ciudad De México
🏢 Xilmar
📍 México