Job Description

Piedras Negras, COAH - México

Nivel de Estudios

Ing. Química, Ing. Bioquímica o carrera afín.

Experiencia Requerida

Mínimo 4 años de experiencia en áreas de producción química y/o alimentaria

Certificados, Licencias, Registros o Conocimientos Específicos: (Deseados o requeridos para desarrollar el trabajo)
Normatividad e Interpretación ISO 9001, FSSC 22000, ISO 14000, OSHAS 18000, PAS220 OEA/CTPAT).
Brewery Packaging Technology Course (MBAA)
TPM (Mantenimiento Productivo Total)
RCMII (Mantenimiento Centrado en Confiabilidad)
Lean Six Sigma (Green Belt, Black Belt).
SAP
Manejo y uso de paquetes office word, excel, power point
conocimientos en los procesos de cocimiento, desde la molienda y maceración de maltas, ebullición y adición de lúpulo, hasta la extracción de compuestos esenciales para el perfil de la cerveza.
Conocimientos en cervecería (microbiología y bioquímica aplicada a fermentación, tecnología de fermentadores y equipos de cervecería, control de parámetros críticos, procesos de maduración, control de calidad).




Cconocimientos en técnicas de acondicionamiento, favoreciendo la clarificación natural, el desarrollo de sabores y la estabilidad del producto; manejo experto de los procedimientos de filtración, empleando métodos apropiados para lograr la claridad, estabilidad microbiológica.
Seguridad industrial e higiene

Habilidades

Habilidades Blandas
Responsabilidad y ética competente
Respeto
Conciencia organizacional
Capacidad de aprendizaje autónomo
Atención al detalle
Autocontrol
Liderazgo y proactividad
Trabajo en equipo
Relaciones Interpersonales empáticas
Organización y gestión del tiempo
Alto nivel de concentración/atención
Disciplina Operativa
Apego a normas
Comunicación efectiva

Habilidades Técnicas
Conocimientos de paquete de Microsoft Office.
Manejo y uso de SAP, PCS7
Manejo de inventarios
Auditoría de procesos
Seguridad Industrial
Trabajo en alturas
Loto
Sis

📌 Especialista, Elaboración Piedras Negras
🏢 Constellation Brands
📍 Piedras Negras