Buscamos una persona con experiencia en cocina, ordenada, responsable y con capacidad para trabajar bajo estándares de producción y servicio.

Funciones principales:
Preparación de alimentos de cocina mexicana.
Mise en place y producción diaria.
Preparación y montaje de platillos conforme a recetas y porciones.
Control y rotación de insumos.
Aplicación de PEPS.
Control básico de mermas.
Limpieza y organización del área.
Recepción y acomodo de insumos.
Apoyo en inventarios.
Cumplimiento de normas de higiene y manejo de alimentos.
Coordinación con barra, caja, meseros y encargado de turno.

Requisitos
Experiencia comprobable como cocinero, ayudante o auxiliar de cocina.




Conocimiento de preparación y manejo higiénico de alimentos.
Capacidad para seguir recetas, gramajes y procedimientos.
Rapidez, orden y limpieza.
Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $2,850.00 - $3,500.00 a la semana

Incentivos:
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor

Experiencia:
Línea caliente en cafetería o comedor industrial.: 1 año (Deseable)
en preparación de platillos de cocina mexicana: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinera/o Turno Vespertino Centro (Ciudad de México)
🏢 La Charamusca
📍 Ciudad de México