Estamos en búsqueda de tu talento como Jefe de Barra para incorporarse a nuestro equipo .

Objetivo

Supervisar, coordinar y operar la barra del restaurante, garantizando la calidad, presentación y rapidez en la preparación de bebidas. Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, el control de insumos y la capacitación del equipo, brindando una experiencia de excelencia al cliente.

Funciones
Supervisar y ejecutar la preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas conforme a las recetas establecidas.
Asegurar la calidad, presentación y temperatura adecuada de cada bebida servida.
Coordinar al equipo de barra, asignando tareas y asegurando su cumplimiento durante el servicio.
Mantener el stock de la barra, solicitando reposiciones y controlando inventarios.
Realizar inventarios periódicos de licores, cristalería y utensilios.
Asegurar el correcto montaje y limpieza de la barra antes, durante y después del servicio.




Capacitar y dar retroalimentación continua a los bartenders y ayudantes de barra.
Proponer mejoras o nuevos cocteles, en coordinación con el área operativa y administrativa.
Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene, seguridad y normativas de alcohol vigentes.
Brindar atención directa al cliente en barra, con una actitud profesional y de servicio.

Requisitos
Mínimo 2 años como bartender y al menos 1 año en liderazgo de barra
Disponibilidad para rotar turnos
Tener destacado actitud de servicio
Excelente presentación

Incentivos
Prestaciones de ley
Sueldo semanal base
Propina semanales
Ofrecemos un ambiente de trabajo cooperativo y positivo.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.

Sueldo: $24,000.00 - $28,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra Zapopan (México)
🏢 Restaurante Fine Dining
📍 México