Buscamos un Sub Chef con experiencia en restaurantes de buen nivel, apasionado por la cocina y con conocimiento de la gastronomía norestense, capaz de trabajar con productos y técnicas tradicionales de la región.

Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Sub Chef, Chef de Partie o posición similar.
Experiencia comprobable en restaurantes de alto volumen o nivel premium.
Conocimiento de cocina norestense y cocina mexicana.
Dominio de técnicas de cocción, preparación y presentación.
Experiencia trabajando con carnes, parrilla y productos regionales.
Capacidad para coordinar y supervisar al equipo de cocina.
Conocimiento de manejo higiénico de alimentos y normas sanitarias.
Control de porciones, mermas y aprovechamiento de materia prima.
Seguimiento de recetas, gramajes y estándares de presentación.
Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.

Ofrecemos Sueldo $18,000

Propinas semanales aproximadas de 1,000 a 1,500

Prestaciones de ley

Opcion a contrato de planta

Comedor gratuito

Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes

Ventajas
Estacionamiento de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subchef Los González (México)
🏢 GRUPO RESTAURANTERO ÑU
📍 México