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Nuestro cliente busca un apasionado y ágil Jefe de Cocina para liderar las operaciones culinarias en nuestro establecimiento en Tlaquepaque . Serás responsable de supervisar todas las actividades de la cocina, asegurando la más alta calidad en la preparación de alimentos y la satisfacción del cliente. Este rol es fundamental para mantener nuestra reputación de excelencia gastronómica y requiere un líder capaz de inspirar al equipo y gestionar eficientemente todos los aspectos de un entorno de cocina de ritmo veloz. Si tienes una visión creativa para la gastronomía y un historial probado de éxito en gestión de cocinas, esta es tu oportunidad para dejar tu huella.




Diseñar y ejecutar menús innovadores que reflejen las tendencias actuales y las preferencias de los clientes, manteniendo los estándares de calidad.
Supervisar y capacitar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo cooperativo y de alto rendimiento.
Gestionar inventarios, controlar los costos de alimentos y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria .
Mantener los más altos estándares de limpieza y organización en todas las áreas de la cocina y almacenamiento.
Colaborar estrechamente con el equipo de gestión para planificar eventos especiales y asegurar la rentabilidad del departamento de alimentos y bebidas.
Resolver proactivamente cualquier problema operativo o de personal que surja en la cocina.
Experiencia comprobada de al menos 5 años como Jefe de Cocina o en un puesto de liderazgo similar en restaurantes de alta demanda.
Sólido conocimiento de técnicas culinarias, gestión de costos, control de inventarios y no

📌 Jefe De Cocina Lidera Menú, Personal Y Calidad San Pedro Tlaquepaque
🏢 La Comer
📍 San Pedro Tlaquepaque