¡Únete a nuestro equipo como Chef de Unidad para Comedor Industrial!Significativo empresa del sector de servicios de alimentación solicita Chef de Unidad con experiencia indispensable en comedores industriales o producción masiva de alimentos. Buscamos un líder apasionado por la operación, la calidad y el servicio.
Principales Responsabilidades:
Supervisar la preparación, sazón y calidad de los alimentos.
Coordinar, dirigir y capacitar al personal de cocina.
Controlar porciones, mermas, desperdicios y costos de operación.
Supervisar inventarios, entradas y requisiciones de materia prima.
Vigilar el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H / BPM).
Asegurar un servicio de comedor optimizado, higiénico y orientado a la satisfacción del comensal.
Requisitos:
Experiencia: Mínimo 2 a 3 años comprobables como Chef de Unidad, Encargado de Cocina o Chef Operativo en comedores industriales o volumen alto de comensales.
Manejo de personal y liderazgo operativo.
Conocimiento en control de costos, inventarios y normativa de higiene.
Sueldo: $17,200.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef De Unidad En Comedor Industrial Valle De San Francisco
🏢 halitor
📍 Valle de San Francisco
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