Gerente de Operaciones de Restaurante | Turno Nocturno Prestaciones: Prestaciones de ley Ubicación: Arboledas y Tlalnepantla Centro, Estado de México Modalidad: Presencial Horario: 7:00 p.m. a 5:00 a.m. Descripción del puesto Restaurante con presencia en Arboledas busca un Gerente de Operaciones de Restaurante con experiencia en administración de unidades gastronómicas, liderazgo de equipos y supervisión integral del servicio. La posición será responsable de garantizar una operación eficiente en ambas sucursales, mantener altos estándares de atención al cliente, coordinar al personal operativo y participar activamente en la mejora y crecimiento del negocio. Buscamos un perfil con resistente presencia en piso, capacidad para resolver situaciones operativas y experiencia gestionando equipos dentro de restaurantes de alto volumen, especialmente en operaciones nocturnas. Responsabilidades Supervisar la operación diaria de las unidades de Arboledas y Tlanepantla.Garantizar altos estándares de servicio al cliente,



calidad y experiencia del comensal.Coordinar y supervisar un equipo aproximado de 20 colaboradores, incluyendo cocineros, chefs, capitanes y personal de servicio.Dar seguimiento al desempeño del personal y asegurar una correcta distribución de funciones.Supervisar la operación y cierre de las unidades.Coordinar la operación durante el turno nocturno de 7:00 p.m. a 5:00 a.m.Resolver incidencias operativas y situaciones relacionadas con clientes o personal.Asegurar el cumplimiento de procedimientos, estándares de servicio y políticas internas.Mantener comunicación constante con cocina, servicio y responsables de cada área.Identificar oportunidades para mejorar la eficiencia de la operación.Apoyar en estrategias enfocadas en incrementar ventas, mejorar el servicio y fortalecer la operación de ambas sucursales.Participar activamente en los planes de crecimiento y expansión de la marca. Perfil requerido Experiencia comprobable como Gerente de Restaurante, Gerente de Oper

📌 Gerente De Operaciones De Restaurante Turno Nocturno (Tlalnepantla de Baz)
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📍 Tlalnepantla de Baz