Restaurante de alta cocina busca integrar a su equipo un Capitn de Meseros con experiencia en restaurantes Fine Dining, liderazgo de equipos y alto enfoque en servicio al cliente.
Buscamos una persona con excelente presentacin, actitud de servicio y capacidad para coordinar al equipo de piso, asegurar el cumplimiento de los estndares de atencin y resolver situaciones durante la operacin.
Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar la operacin del equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estndares de atencin, protocolo y calidad establecidos por el restaurante, as como una experiencia adecuada para los comensales.
Principales actividades
- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio.
- Asegurar el cumplimiento de los estndares de atencin, servicio y protocolo.
- Supervisar el correcto montaje y presentacin de mesas y reas de servicio.
- Recibir y atender a los clientes de manera cordial y profesional.
- Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.
- Coordinar la comunicacin entre cocina y piso para mantener un servicio eficiente.
- Supervisar los tiempos y la calidad del servicio.
- Capacitar, orientar y dar seguimiento al desempeo del equipo de meseros.
- Resolver incidencias durante la operacin y dar atencin oportuna a los clientes.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad.
- Apoyar directamente al equipo durante los periodos de mayor demanda.
- Coordinar la operacin del equipo de piso de acuerdo con las necesidades del servicio.
Requisitos
- Mnimo 2 aos de experiencia como Capitn de Meseros, Supervisor de Piso o puesto similar.
- Experiencia preferentemente en restaurantes Fine Dining o de alta cocina.
- Experiencia comprobable en liderazgo y coordinacin de equipos de servicio.
- Excelente presentacin personal.
- Actitud de servicio y orientacin al cliente.
- Facilidad de palabra y comunicacin efectiva.
- Capacidad para resolver situaciones durante la operacin.
- Capacidad para trabajar bajo presin.
- Organizacin y atencin al detalle.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo.
Competencias
- Liderazgo.
- Orientacin al servicio.
- Comunicacin efectiva.
- Organizacin y planeacin.
- Trabajo en equipo.
- Resolucin de problemas.
- Toma de decisiones.
- Proactividad.
- Sentido de responsabilidad.
- Atencin al detalle.
- Manejo de personal.
Sueldo y beneficios
- Sueldo bruto mensual de $13,000 a $15,000, de acuerdo con experiencia.
- Pago quincenal.
- Propinas diarias, con ingreso aproximado de $4,000 mensuales.
- Prestaciones de ley a partir del tercer mes, incluyendo IMSS, Infonavit y Fonacot.
- Servicio de comedor.
- Uniformes.
- Destacado ambiente laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Postlate
Si cuentas con experiencia como Capitn de Meseros o Supervisor de Piso, has trabajado en restaurantes Fine Dining o de alta cocina y tienes experiencia liderando equipos de servicio, postlate por este medio.
Buscamos una persona comprometida, orientada al servicio y con capacidad para liderar la operacin del equipo de piso.
📌 Capitn de meseros Fine Dining (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turstico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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