En Industrias BLÉ, empresa líder en la elaboración y distribución de productos de panificación, pastelería y chocolatería, buscamos integrar a nuestro equipo un(a) Supervisor(a) de Aseguramiento de Calidad comprometido(a) con la inocuidad, calidad y mejora continua de nuestros procesos.

Objetivo del puesto

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de producción, almacenamiento y distribución, garantizando el apego a normatividad vigente, especificaciones internas y requerimientos de clientes.

Requisitos

- Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, Químico en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia comprobada como Supervisor de Calidad en la industria alimentaria
- Conocimiento en normativas y regulaciones en materia de calidad e inocuidad de alimentos, incluyendo sistema HACCP
- Deseable experiencia en plantas de panificación, pastelería o chocolatería.
- Conocimiento en:
- BPMs
- HACCP
- ISO 22000
- FSSC 22000
- Auditorías internas y externas
- Control de procesos térmicos y manejo de alérgenos

Principales actividades
- Asegurar el cumplimiento del Sistema FSSC 22000.
- Supervisar el cumplimiento de BPM y HACCP.
- Verificar PCC y PCO en proceso.




- Validar controles de inocuidad y liberación de producto.
- Atender auditorías internas, externas y de certificación.
- Dar seguimiento a no conformidades y acciones correctivas.
- Supervisar controles de calidad en materias primas y producto terminado.
- Verificar limpieza y desinfección.
- Gestionar producto no conforme.
- Monitorear indicadores de calidad e inocuidad.
- Capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.

Ofrecemos Sueldo mensual: $15,000 mensuales (brutos)

Pagos semanales

Prestaciones de ley desde el primer día

Vales de despensa

Servicio de comedor subsidiado

Caja de ahorro

Uniformes gratuitos

Estacionamiento de la empresa

Día de cumpleaños con goce de sueldo

Como Supervisor de Calidad, tendrás un papel crucial en garantizar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad. Buscamos a alguien capacitado, con habilidades de liderazgo y experiencia en la industria alimentaria.

Sueldo: $15,000.00 al mes

Ventajas

- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Aseguramiento de Calidad (Tecámac Centro)
🏢 PASTELERIAS LA ESPERANZA y PANIFICADORA BLE
📍 Tecámac Centro