Importante CEDIS de distribución de alimentos se encuentra en busqueda del siguiente LIDER DE OPERACIONES.

Objetivo del Puesto

Garantizar la recepción, almacenamiento, preparación (picking) y distribución optimizado de productos alimenticios (frescos, secos o congelados), asegurando la calidad, reduciendo mermas y cumpliendo con los tiempos de entrega a sucursales o clientes finales.

Principales Funciones

• Control de la Cadena de Frío: Monitorear la temperatura en la recepción, cámaras de refrigeración, congelación y unidades de reparto.
• Gestión de Almacén e Inventarios: Supervisar entradas, salidas, mermas, PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y exactitud de stock.
• Planeación Logística: Organizar rutas de distribución, flotillas y tiempos de entrega para optimizar costos y puntualidad.
• Inocuidad y Calidad: Asegurar que las instalaciones y el personal cumplan con normativas de higiene, manejo de alimentos y seguridad (HACCP, Buenas Prácticas de Almacenamiento).
• Liderazgo de Equipos: Coordinar al personal operativo (almacenistas, choferes auxiliares, cocineros y resposteros), evaluando su desempeño mediante indicadores (KPIs como OTIF o nivel de servicio).




• Supervisar la ejecución de los pedidos de los restaurantes
• Atender incidencias de las entregas
• Asegurar el ingreso de las producciones y supervisar la ejecución correcta de las recetas de producción
• Asegurar que se ejecuten auditorias esporádicas a todas las áreas

Requisitos del Perfil

• Formación Académica: Licenciatura o Ingeniería concluida en Logística, Ingeniería Industrial, Administración o carreras afines.
• Experiencia: Mínimo 3 años en puestos de jefatura o coordinación en centros de distribución, preferentemente en el sector consumo masivo, alimentos o perecederos.
• Conocimientos Técnicos:
• Manejo de sistemas SAP.
• Control de inventarios y red fría.
• Metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, 5S).
• Excel intermedio/avanzado.
• Competencias Clave:
• Liderazgo operativo y manejo de conflictos.
• Enfoque a resultados y sentido de urgencia.
• Toma de decisiones bajo presión.

Sueldo competitivo
Lunes a sabado, con disponibilidad de horario.
Zona centro CDMX.

📌 Lider de Operaciones Cedis (Cuauhtémoc)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Cuauhtémoc