Solicito para Nueva Apertura -Concepto SteakHouse CAPITAN O MANDIL BILINGUE (Con experiencia en Cortes y Vino) Lunes a domingo con un día de descanso entre semana/ Turnos rolados por semana Vivir cerca o con facil acceso a ZONA HOTELERA -Restaurante ubicado cerca de Hard Rock Hotel Cancun. Ofrecemos: Pagos Quincenales. Servicio de Comedor Gratuito. Prestaciones de ley desde el primer día (Imss, vacaciones, prima dominical, prima vacacional etc). Capacitación a la marca pagada. Cotiza al 100 % ante el IMSS.

HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS NECESARIOS:

- Conocimiento y uso de software (OpenTable) sistema de reservas y administración demesas.
- Conocimiento en inventarios.
- Protocolo y secuencia de servicio.
- Conocimiento de la carta y los productos exclusivos de SGG. (cortes de carne, bebidas
- Habilidades de venta sugestiva.
- Normas de seguridad e higiene.
- Charoleo de mínimo 10 kg.

FUNCIONES:

- Encargado del montaje, alineación y distribución de mesas.




- Ofrece el Speech de bienvenida para causar una buena primera impresión y ofrecerinformación relevante para conocer el concepto de SG.
- Aplica el protocolo de bienvenida en cada una de las mesas con los distintos invitados ofreciendo sus servicios de acuerdo con los estándares de calidad.
- Ofrece recomendaciones para incentivar el Push de venta y desplazarlo.
- Supervisa y da seguimiento a la degustación de alimentos de los invitados de principioa fin.
- Coordina con el garroteroy delega las actividades para que conjunto desarrollen sus funciones eficientemente.
- Realiza el cierre de unidad (limpiando, inventario demantelería sucia, platos).
- Conoce y aplica a la perfección el protocolo de bienvenida para su aplicación.

CAPITAN O MANDIL CON EXPERIENCIA EN EL PUESTO- NUEVA APERTURA Ciudad Benito Juárez, Actual León, Mexico

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📌 Capitan O Mandil Con Experiencia En El Puesto- Nueva Apertura (Benito Juárez)
🏢 The Big Job Site
📍 Benito Juárez