Somos una importante empresa mexicana del giro alimenticio, dedicada a la elaboración y distribución de productos lácteos y de salchichonería. Contamos con planta de manufactura propia y una red de distribución que nos permite llevar productos de calidad a nuestros clientes. Trabajamos con altos estándares de inocuidad, calidad y seguridad, y creemos en el desarrollo de nuestro equipo como base de nuestro crecimiento.Por lo que estamos en busca de un Supervisor de Producción con experiencia en la industria alimentaria para liderar la operación de nuestras líneas de producción.

I. Objetivo y funciones

Objetivo del puesto: Es el responsable de supervisar y coordinar la operación diaria de las líneas de producción en su turno, asegurando el cumplimiento del programa de producción con los niveles de calidad, inocuidad, seguridad y productividad establecidos, mediante la dirección del personal operativo a su cargo.

Subordinados: Operarios de producción.

Requisito sumamente indispensable, que viva por zona poniente o Caucel.

Formación académica: Preferentemente Ingeniería en Alimentos, Ing. Industrial, Licenciatura en Química o carrera afín.

Años de experiencia: 2 año de experiencia como supervisor, líder de línea o puesto similar en producción de alimentos.

Conocimientos: Elaboración de alimentos, buenas prácticas de manufactura, calidad e inocuidad, caducidad, líneas de producción, procesos, seguridad e higiene, manejo de personal, indicadores de producción.

Competencias: Liderazgo, Comunicación efectiva, Trabajo en equipo, Solución de problemas, Organización, Enfocado a resultados, Toma de decisiones, Integridad.

Funciones:

- Supervisar el arranque, operación y cierre de las líneas de producción de su turno, conforme al programa de producción.




- Asignar y coordinar las actividades del personal operativo por línea y área de trabajo.
- Supervisar la transformación de materia prima y material de empaque en producto terminado, verificando formulaciones, pesos y parámetros de proceso.
- Solicitar y verificar oportunamente el abasto de materia prima, material de empaque e insumos para el turno.
- Detectar y reportar fallas en maquinaria y herramientas, y coordinar con Mantenimiento su atención para reducir tiempos muertos.
- Capacitar y supervisar al personal operativo en procesos, buenas prácticas de manufactura y medidas de seguridad durante el ejercicio de sus funciones.
- Verificar la calidad del producto en proceso y terminado, y coordinarse con Calidad ante desviaciones o producto no conforme.
- Cumplir y hacer cumplir los manuales de procesos y las buenas prácticas de manufactura.
- Supervisar la higiene y limpieza de líneas, equipos y áreas de trabajo, y que se lleven los registros correspondientes.
- Hacer cumplir las normas y políticas de seguridad y el uso del equipo de protección personal; reportar accidentes e incidentes.
- Elaborar el reporte diario de producción del turno: producción obtenida, materia prima utilizada, mermas y tiempos muertos.
- Controlar la asistencia, permisos e incidencias del personal a su cargo y reportarlos a Recursos Humanos.
- Fomentar la cooperación y el trabajo en equipo entre el personal para el desarrollo productivo de las operaciones.
- Informar al Jefe de Producción el avance del programa, los problemas e incidencias del turno, y apoyarlo en las actividades que le asigne.

Beneficios:
- Atractivo esquema salarial.
- Prestaciones: Imss, Vacaciones, Aguinaldo, Prima vacacional, Vales de despensa, Caja de ahorro.
- Bono semanal

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios

- Estacionamiento de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor Producción (Caucel)
🏢 Käzen Productos Alimentarios
📍 Caucel