Forma parte de nuestro equipo Estamos en búsqueda de GERENTE DE RESTAURANTE Objetivo del Puesto Liderar la operación integral asegurando la sinergia entre el servicio gastronómico y las áreas conceptuales. Garantizar la rentabilidad del negocio, la excelencia en el servicio en ambos turnos operativos y la supervisión del capital humano. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Gestión Operativa Supervisar la operación diaria, velando por los estándares de calidad en Alimentos y Bebidas, así como la correcta exhibición de los productos. Liderazgo y Control de Personal Coordinar y supervisar al personal de cada área. Elaborar horarios, gestionar incidencias y promover un clima colaborativo. Administración y Financiamiento Controlar el presupuesto operativo, arqueos de caja, reportes diarios de ventas, manejo de costo de ventas y reducción de merma. Inventarios y Proveedores Supervisar los inventarios de insumos y coordinar con el área de compras o proveedores la disponibilidad de stock. Experiencia del Cliente Asegurar un servicio al cliente cálido y personalizado que integre el concepto cultural y de bienestar del lugar. Gestionar resoluciones y quejas de manera inmediata. Cumplimiento y Normatividad Velar por la higiene alimentaria,



normativas de protección civil y reglamentos internos aplicables. REQUISITOS Escolaridad Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas Gastronómicas, Hospitalidad, Administración o carrera afín. Experiencia Mínimo 3 a 5 años como Gerente General en restaurantes conceptuales, cafeterías boutique, clubes o conceptos híbridos retail gastronomía. Conocimientos fundamental Manejo de software de punto de venta, control de inventarios, costeo de menús, normativas de seguridad e higiene, y gestión de personal en múltiples turnos. Habilidades Liderazgo adaptativo, visión de negocio, excelente comunicación, sensibilidad estética cultural y resolución de problemas bajo presión. Adjunta tu CV y nos pondremos contigo a la brevedad Deseamos conocer tus habilidades y experiencia Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de restaurante para el sector de Hosteleria Turismo de San Andrés Cholula. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Gerente de restaurante (San Andrés Cholula)
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📍 San Andrés Cholula