Descripción del puesto
En Grupo Presidente buscamos un(a) Repostero(a) A – Repostería y Línea Fría para integrarse al equipo de Hotel Presidente InterContinental Polanco en Ciudad de México. La persona seleccionada será responsable de elaborar, presentar y apoyar en la producción de productos de repostería y alimentos de línea fría, asegurando siempre la calidad, higiene y los estándares de servicio de la compañía.
Responsabilidades principales
Elaborar y presentar postres, pasteles y productos de repostería conforme a recetas y estándares establecidos.
Apoyar en la preparación y producción de alimentos de línea fría, cuidando sabor, calidad y presentación.
Realizar preparación, porcionado, decoración y montaje de productos.
Supervisar la correcta conservación y manejo de materias primas y productos terminados.
Mantener limpia, ordenada y en óptimas condiciones el área de trabajo, utensilios y equipo asignado.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos establecidas por el hotel.
Requisitos y experiencia
Experiencia mínima de 1 año en repostería o en un puesto similar.
Experiencia en elaboración de postres, pasteles y productos de repostería.
Experiencia en preparación y producción de alimentos en línea fría.
Conocimiento de técnicas de preparación, decoración y presentación.
Conocimiento de normas de higiene y manejo confiable de alimentos.
Disponibilidad de horario.
Incentivos
Sueldo competitivo más propinas.
Prestaciones de ley y superiores.
Vales de despensa.
Fondo de ahorro.
Caja de ahorro.
Comedor para colaboradores.
Uniformes y lavandería.
Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.
Cultura y valores
En Grupo Presidente promovemos la excelencia, el trabajo en equipo y la hospitalidad auténtica. Formarás parte de una empresa con más de 50 años de experiencia en la industria, comprometida con brindar experiencias únicas a huéspedes y comensales, en un entorno de respeto, desarrollo y mejo
📌 Repostero/a "a" – Repostería Y Línea Fría Ciudad De México
🏢 Orbio
📍 Ciudad de México
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