Especialista en Desarrollo y Costeo de Menus (Comedor Industrial)
En Grupo Fiesta Food estamos en búsqueda de un(a) Especialista en Desarrollo y Costeo de Menus, responsable de diseñar, analizar y optimizar ciclos de menus, asegurando el equilibrio nutricional, costos y satisfaccion del cliente.
Responsabilidades:
Desarrollo y diseño de ciclos de menu balanceados y variados.
Analisis nutricional de platillos conforme lineamientos establecidos.
Costeo de menus y control de presupuesto por racion.
Estandarizacion de recetas y gramajes.
Evaluacion y optimizacion de costos sin comprometer la calidad.
Seguimiento a indicadores de consumo, merma y rentabilidad.
Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad y calidad alimentaria.
Requisitos:
Licenciatura en Nutricion, Gastronomia, Ingenieria en alimentos o afin.
Experiência mínima 1 - 2 años en comedores industriales o servicios de alimentacion.




Conocimiento en (costeo de recetas y menus, planeacion de menus ciclicos, control de inventarios y mermas).
Manejo de Excel (intermedio - avanzado).
Enfoque analitico y orientacion a resultados.
Organizacion y trabajo en equipo.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo (segun experiência)
Prestaciones de ley
Estabilidad laboral
Destacado ambiente laboral
Oportunidad de crecimiento profesional
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
Incentivos:
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato fijo
Programa de referidos
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa
Experiência:
Desarrollador de menus: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Especialista En Desarrollo Y Costeo De Menus Jurica
🏢 NUTRICION PLANEADA SA DE
📍 Jurica