GLEX busca un Chef Ejecutivo para un restaurante ubicado en la Roma CDMX, con un enfoque de comfort food internacional y altos estándares de calidad gastronómica. Reporta al Gerente General y dirige integralmente la cocina, asegurando sabor, calidad y consistencia mediante una gestión optimizado del equipo, recursos y procesos.
Las funciones incluyen supervisión de producción, desarrollo de recetas y fichas técnicas, control de costos, formación de equipo, higiene y seguridad alimentaria, así
📌 Chef Ejecutivo: Lidera Cocina Internacional y Costos (Ciudad de México)
🏢 GLEX
📍 Ciudad de México
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