Nuestro cliente busca un Sommelier Experto en Vinos para enriquecer la experiencia gastronómica en un exclusivo restaurante de Ciudad Juárez. Serás el principal asesor en la selección, adquisición, almacenamiento y servicio de vinos, creando una carta de vinos excepcional que complemente la oferta culinaria del establecimiento. Este rol es clave para educar al personal y a los clientes sobre vinos, asegurando maridajes perfectos y una experiencia de degustación inolvidable, cultivando una cultura de apreciación por los vinos finos y el servicio experto en un entorno sofisticado.
Responsabilidades Clave Desarrollar y mantener una carta de vinos diversa y de alta calidad, que refleje las tendencias actuales y las preferencias de los clientes. Asesorar a los clientes en la selección de vinos, ofreciendo recomendaciones basadas en los gustos y las combinaciones con los platillos. Gestionar el inventario de vinos, asegurando el almacenamiento adecuado y minimizando las pérdidas. Realizar catas y degustaciones, tanto para el personal como para eventos especiales.
Capacitar al personal de servicio sobre las características de los vinos, técnicas de servicio y maridajes. Establecer y mantener relaciones con distribuidores y productores de vino para asegurar el acceso a etiquetas exclusivas. Requisitos Certificación reconocida como Sommelier (ej. WSET, Court of Master Sommeliers). Amplio conocimiento de regiones vinícolas globales, variedades de uva y técnicas de vinificación. Experiencia previa en la gestión de bodegas y la creación de cartas de vinos en establecimientos de lujo. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. Capacidad para realizar maridajes exitosos y educar a otros sobre el mundo del vino. Incentivos Salario competitivo y comisiones por ventas de vino. Oportunidad de trabajar con una colección de vinos excepcional. Seguro de salud, dental y de visión. Planes de jubilación y beneficios adicionales. Participación en eventos exclusivos y catas de vino. #J-18808-Ljbffr
📌 Sommelier experto en vinos (Chihuahua)
🏢 Placements24
📍 Chihuahua
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