The House of AïA busca un chef de sushi para preparar y presentar piezas tradicionales y contemporáneas, supervisando cortes de pescado y manteniendo altos estándares de higiene. El rol requiere experiencia en sushi y coordinación con el equipo de cocina.
Idealmente con manejo de sashimi, nigiri y uramaki, con rigor en calidad y presentación, en un ambiente de hotel o restaurante en Quintana Roo, México.
📌 Sushi Maestro: Precisión, Creatividad y Frescura (Alfredo V. Bonfil)
🏢 The House of AïA
📍 Alfredo V. Bonfil
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