Experiencia2 años en bebidas y coctelería. Servicio de restaurantes fine dining. Experiencia liderando equipos de bartenders y personal de servicio. Manejo de inventarios y pedidos de insumos. Organización y supervisión de la operación diaria de la barra. Manejo del sistema SAP
Objetivo:
Supervisar y coordinar todas las actividades diarias de la barra. Asegurarse de que los estándares de calidad y servicio se cumplan consistentemente. Garantizar que la barra esté completamente equipada con insumos y herramientas necesarias antes del inicio del servicio.
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