Somos una empresa con más de 29 años en el sector de la gastronomía y hospitalidad en México, con una trayectoria de más de 29 años en el mercado. Nuestro enfoque en la calidad de los alimentos y la excelencia en el servicio nos ha posicionado como referentes en el sector. Ofrecemos un ambiente de trabajo ágil y colaborativo, donde el crecimiento profesional y personal de nuestros empleados es una prioridad. - Ubicación: Estado de México. y Cdmx

Requisitos del puesto
Estudios universitarios en Gastronomía o carrera afín.
Contar con auto propio (Indispensable) Se otorga apoyo de combustible semanal
Conocimiento en la NOM 251 y 605 (Indispensable)
Experiencia en cocina de altos volúmenes. (1500 aprox)
Manejo de equipos de cocina: marmitas, sartenetas, hornos rational.
Desarrollo, costeo y estandarización de recetas para servicios especiales.

Responsabilidades del puesto




Diseñar y supervisar la elaboración de menús para eventos especiales y servicios a la carta.
Coordinar al equipo de cocina para garantizar la calidad y presentación de los platillos.
Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
Gestionar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos según las necesidades del restaurante.
Preparar alimentos a altos volúmenes

Prestaciones y beneficios adicionales
Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.
Capacitaciones continuas en nuevas tendencias gastronómicas.
Prestaciones de ley

Sueldo: $16,000.00 - $17,142.00 al mes

Incentivos:
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Comedores Industriales Ciudad De México
🏢 Inari Comedores Industriales
📍 México