¿Te apasionan los banquetes, el catering y los eventos masivos? Buscamos Chef Ejecutivo con visión, liderazgo e ideas nuevas para encabezar nuestra cocina y llevar nuestros procesos al siguiente nivel.

Experiencia: mínimo 5 años en operación gastronómica, Hotelería, Eventos masivos, cruceros all inclusive o extranjero, restaurantes de alto volumen
Creativo e original, con ganas de proponer y aportar.
Líder, con sobresaliente comunicación y facilidad de palabra.
Orientado a resultados y a la formación de equipos.

Responsabilidades
Dirigir la planeación y ejecución de menús para banquetes, catering y eventos masivos.
Supervisar y coordinar la operación de cada evento.
Controlar costos, gramajes y mermas, y mantener la rentabilidad de la cocina.
Gestionar y negociar con proveedores.
Formar,



asesorar y dar seguimiento a tu equipo.
Garantizar la higiene y la seguridad alimentaria en todos los procesos.

Cocinas: Mediterránea, Italiana, Española, Francesa, Cantonesa, Japonesa, Tex-Mex, BBQ, Parrilladas, Alta cocina (de autor, molecular, aromática).

Requisitos
Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo H
Manejo de Excel
Disponibilidad para cubrir eventos
Planeación de producción
Disponibilidad de laborar fin de semana

Ofrecemos
Sueldo Semanal (Negociable)
Prestaciones de Ley
Confiable de Gastos Médicos
Comedor

Sueldo: $9,000.00 - $12,000.00 a la semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo San Pedro Garza García
🏢 Importante grupo
📍 San Pedro Garza García