En Grupo Champi estamos en búsqueda de un/a Auditor/a Operativo/a con sólida experiencia en el ramo restaurantero. Tu misión principal será supervisar y garantizar la correcta ejecución de los procesos en sucursal, control de inventarios, costos y cumplimiento de estándares operativos y de calidad.
Responsabilidades principales
- Realizar auditorías operativas y administrativas en sucursales (inventarios físicos, mermas, almacén y caja).
- Verificar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
- Revisar el control de costos de materia prima (costo de comida y bebida).
- Identificar desviaciones en recetas, mermas o fugas en los procesos operativos.
- Elaborar reportes de hallazgos y proponer planes de mejora continua para las sucursales.
Requisitos Experiencia indispensable: Mínimo 1 a 2 años en auditoría dentro del ramo restaurantero o de alimentos y bebidas.
- Licenciatura en Administración, Contaduría, Gastronomía o área afín.
- Conocimiento en control de inventarios, costos, mermas y manejo de POS / punto de venta restaurantero.
- Manejo de Excel (nivel intermedio).
- Disponibilidad para trasladarse entre sucursales.
- Alto sentido de la ética, capacidad analítica y carácter firme pero conciliador.
Ofrecemos
- Sueldo base: $15,000 a $17,000 mensuales netos (según experiencia y aptitudes).
- Bonos por cumplimiento de objetivos / desempeño.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Comida de personal sin costo
Horario y Zona
- Lunes a sábado [indicar horario, ej. 9:00 a.m. a 6:00 p.m.]
Zona de trabajo: Sucursales / Oficina central ¡Postúlate adjuntando tu CV actualizado y forma parte de nuestro equipo!