Sobre nosotros
Numu Boutique Hotel, The Unbound Collection by Hyatt, propiedad de lujo que combina modernidad, historia y encanto en uno de los destinos más emblemáticos de México, busca a su próximo líder de Alimentos y Bebidas.
Se trata de una propiedad en apertura con 44 habitaciones, 2 restaurantes, lobby bar, piscina panorámica, salón de conferencias, spa y gimnasio, orientada a ofrecer un lujo refinado y confortable.
¿A quién buscamos?
Un cualificado apasionado por la hospitalidad y la gastronomía, con enfoque en el detalle y experiencia en centros de consumo de alto nivel (fine dining y restaurantes de concepto), que combine visión financiera, excelencia operativa y fuerte orientación al servicio.
Principales responsabilidades
Liderar la operación de AyB y garantizar experiencias memorables a huéspedes.
Cumplir metas operativas y financieras.
Control de costos, inventarios e higiene.
Desarrollo y capacitación de equipos.
Coordinación con área comercial para generación de negocio y eventos.
Implementación de estándares de marca y procesos en apertura.
Requisitos clave
Experiencia
Mínimo 2 años en posición ejecutiva en AyB.
Sólido entendimiento de la operación hotelera.
Soft skills
Liderazgo transformacional
Orientación a resultados y al servicio
Planeación y organización
Relaciones públicas
Hard skills
Protocolos de servicio AyB
Calidad e higiene
Presupuestos y proyecciones financieras
Inventarios, compras y entrenamiento de personal
Generación de oportunidades de venta y eventos
Educación
Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afines
Idiomas y software
Español e inglés (hablado y escrito)
PMS (Micros/Opera) y Office
Otros
Alta disponibilidad de tiempo
Experiencia internacional deseable
Interés por la cultura y la gastronomía
Ofrecemos
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley
Service Fee
Alimentos en comedor de personal
Uniforme
2 semanas de vacaciones al cumplir 12 meses
Sueldo: $40,000.00 - $50,000.00 al mes
Incentivos:
Descuento de empleados
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas San Miguel De Allende
🏢 NUMU Boutique hotel
📍 San Miguel de Allende
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