GERENTE UNIDAD RESTAURANTE (APERTURA) EXPERIENCIA COMPROBABLE EN RESTAURANTES CASUAL DINING Y/O FINE DINING

Mejorar continuamente los procesos, reducir gastos y aumentar la productividad.

Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo el servicio al cliente, la gestión del personal, y el control de inventarios.

Supervisar, motivar y capacitar al personal, coordinando áreas principal

Controlar el inventario, la cadena de suministro y garantizar estándares de calidad

Colaborar con el equipo de cocina y servicio para optimizar procesos y tiempos de entrega

Desarrollar estrategias para incrementar la satisfacción del cliente y la fidelización

Gestionar presupuestos, costos y márgenes de ganancia, identificando oportunidades de mejora.

Implementar y mantener estándares de calidad en la atención al cliente, limpieza,



y seguridad alimentaria.

Colaborar con el área de Rh respecto al reclutamiento y selección de personal

Realizar evaluaciones de desempeño a sus colaboradores

Hacer cumplir normativas y regulaciones gubernamentales

Analizar datos para tomar decisiones rápidas ante imprevistos.

Liderazgo robusto, comunicación efectiva, gestión del cambio y alta capacidad de resolución de problemas.

Conocimiento en gestión de inventarios, presupuestos, herramientas informáticas de gestión y normativas de

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $30,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Ciudad General Escobedo (México)
🏢 RESTAURANTE REYNITA SENDERO
📍 México