Título del puesto: Auxiliar del Sistemas de Gestión

Ubicación: Oficinas Administrativas

Área / Departamento: Gerencia General – Sistemas de Gestión e Inocuidad

Jornada: Tiempo Completo

Objetivo del puesto: Coordinar el control y la actualización de documentos y registros dentro del Sistema de Gestión de Calidad (SGC).

Responsabilidades y Funciones Principales:

Control de Documentos y Registros:

- Recibir y procesar solicitudes de cambio en documentos y registros.
- Asignar codificación (clave y revisión) y verificar el impacto de las modificaciones en el SGC.
- Coordinar y realizar las actualizaciones necesarias, así como recolectar las firmas correspondientes.
- Mantener actualizadas las listas de control, así como la documentación física en planta y electrónica.
- Resguardar la versión final de documentos obsoletos.
- Revisar los tiempos de almacenamiento y retención de registros periódicamente.

Gestión del Sistema Electrónico (Qmkey):

- Administrar accesos, usuarios y permisos del sistema.
- Mantener la documentación al día y brindar capacitación a los usuarios sobre el manejo del sistema.

Sistemas de Gestión e Inocuidad (FSSC 22000 / HACCP / TIF):

- Apoyar en auditorías internas y externas.
- Dar seguimiento y cumplir con los requisitos normativos y de clientes en materia de control documental.
- Apoyar en la programación de juntas HACCP y FSSC, seguimiento de acuerdos y elaboración de minutas.





Comunicación Interna y Apoyo Administrativo:

- Actualizar ayudas visuales y publicar indicadores mensuales en murales.
- Gestionar el seguimiento a requisiciones de compra del departamento mediante ERP.
- Participar en proyectos de mejora continua del área.

Requisitos del Puesto:

- Escolaridad: Estudiante profesional, técnico o experiencia comprobable equivalente.
- Sexo indistinto.

Conocimientos y experiencia deseada:

- HACCP o Normas en Alimentos: Manejo intermedio/avanzado (mínimo 1 año).
- Microsoft Office y Excel: Manejo intermedio/avanzado (mínimo 1 año).
- Norma FSSC 22000: Conocimiento intermedio (mínimo 6 meses).
- Certificación TIF: Conocimiento intermedio (mínimo 1 año).
- Redacción de procesos: Elaboración de procedimientos e instructivos (mínimo 6 meses).
- Deseable: Nociones en auditorías internas/externas o experiencia previa como instructor interno en temas alimentarios.

Habilidades fundamental:

- Organización y atención al detalle.
- Enfoque a resultados y pensamiento analítico.
- Proactividad e iniciativa.
- Excelente comunicación verbal y escrita.
- Actitud de servicio y manejo del estrés.

Sueldo: $14,000.00 al mes

Beneficios

- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar del Sistema de Gestión de Calidad (San Nicolás de los Garza)
🏢 ALIMENTOS CALIDAD OPTIMA SA DE
📍 San Nicolás de los Garza