Numu Boutique Hotel, The Unbound Collection by Hyatt, propiedad de lujo que combina modernidad, historia y encanto en uno de los destinos más emblemáticos de México, busca a su próximo líder de Alimentos y Bebidas.
Se trata de una propiedad en apertura con 44 habitaciones, 2 restaurantes, lobby bar, piscina panorámica, salón de conferencias, spa y gimnasio, orientada a ofrecer un lujo refinado y confortable.
¿A quién buscamos?
Un profesional apasionado por la hospitalidad y la gastronomía, con enfoque en el detalle y experiencia en centros de consumo de alto nivel (fine dining y restaurantes de concepto), que combine visión financiera, excelencia operativa y robusto orientación al servicio.
Principales responsabilidades
- Liderar la operación de AyB y garantizar experiencias memorables a huéspedes.
- Cumplir metas operativas y financieras.
- Control de costos, inventarios e higiene.
- Desarrollo y capacitación de equipos.
- Coordinación con área comercial para generación de negocio y eventos.
- Implementación de estándares de marca y procesos en apertura.
Requisitos clave
- Experiencia
- Mínimo 2 años en posición ejecutiva en AyB.
- Sólido entendimiento de la operación hotelera.
- Soft skills
- Liderazgo transformacional
- Orientación a resultados y al servicio
- Planeación y organización
- Relaciones públicas
Hard skills
- Protocolos de servicio AyB
- Calidad e higiene
- Presupuestos y proyecciones financieras
- Inventarios, compras y entrenamiento de personal
- Generación de oportunidades de venta y eventos
Educación
- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afines
Idiomas y software
- Español e inglés (hablado y escrito)
- PMS (Micros/Opera) y Office
Otros
- Alta disponibilidad de tiempo
- Experiencia internacional deseable
- Interés por la cultura y la gastronomía
Ofrecemos
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley
- Service Fee
- Alimentos en comedor de personal
- Uniforme
- 2 semanas de vacaciones al cumplir 12 meses
Sueldo: $40,000.00 - $50,000.00 al mes
Beneficios
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente de Alimentos y Bebidas (San Miguel de Allende)
🏢 NUMU Boutique hotel
📍 San Miguel de Allende
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