¡Estamos buscando Gerente de Calidad! | Industria Alimentaria
Buscamos un cualificado con liderazgo, enfoque preventivo y sólida experiencia en Aseguramiento de Calidad e Inocuidad Alimentaria, que garantice el cumplimiento de estándares de calidad directamente desde el piso de producción en nuestra planta de productos alimenticios.
Principales responsabilidades:
- Liderar la estrategia de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad en los procesos productivos.
- Supervisar directamente en piso el cumplimiento de especificaciones, parámetros de proceso, buenas prácticas de manufactura y controles operacionales.
- Asegurar la implementación, mantenimiento y mejora de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
- Gestionar auditorías internas y externas, atención de desviaciones, análisis de causa raíz y acciones correctivas y preventivas.
- Garantizar la trazabilidad, control de producto no conforme, liberación de producto y cumplimiento de requisitos regulatorios y de clientes.
- Desarrollar y fortalecer la cultura de calidad e inocuidad en los equipos operativos.
Buscamos experiencia y conocimientos en:
- Industria alimentaria,
preferentemente en procesos de frutas deshidratadas o productos de baja humedad.
- Sistemas HACCP, BPM, análisis de riesgos y controles preventivos.
- Esquemas de certificación y estándares como FSSC 22000, BRCGS e ISO 22000.
- Normativa sanitaria aplicable a la industria alimentaria.
- Gestión de auditorías, CAPA, análisis de causa raíz, indicadores de calidad, validación de procesos y mejora continua.
Perfil clave: un líder que combine visión estratégica con presencia constante en piso, capaz de anticipar riesgos, tomar decisiones basadas en datos y asegurar que la calidad no solo se inspeccione, sino que se construya y controle en cada etapa del proceso. ¿Te interesa el reto o conoces a alguien que cubra el perfil? ¡Postúlate o comparte esta oportunidad!