Restaurante Bar, con especialidad en Mariscos al estilo Pacífico solicita:

Gerente de sucursal

Objetivo del puesto:

Liderar, coordinar y optimizar la operación integral del restaurante, asegurando la máxima rentabilidad del negocio, la excelencia en el servicio al cliente bajo un concepto de calidez y ambiente festivo del Pacífico, la calidad e inocuidad de los productos, así como la gestión optimizado y clima laboral positivo de una plantilla de más de 50 personas.

Requisitos:

- Edad entre 35 a 45 años
- Experiencia como Gerente General en restaurantes de alto volumen de comensales
- Conocimiento en control de mermas, caducidades y conservaciones de pescados y mariscos
- Manejo higiénico de alimentos
- Control y manejo de costos e inventarios
- Conocimientos administrativos y operativos.
- Manejo de personal

Competencias:

- Liderazgo




- Enfoque en el servicio al cliente
- Compromiso con la rentabilidad

Principales Responsabilidades:

- Supervisar la operación de piso, cocina y la Experiencia del Cliente
- Gestionar al personal promoviendo un clima organizacional positivo
- Administrar y optimizar el presupuesto operativo, realizar inventarios, monitorear costos de operación y de nómina, supervisar la venta diaria
- Coordinar planes de mantenimiento preventivo y correctivo
- Mantener relación y gestión regular con proveedores de servicios
- Y las demás actividades inherentes a su puesto

Sueldo: $15,000.00 - $25,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Boca del Río)
🏢 AG SoulWork
📍 Boca del Río