OBJETIVO PRINCIPAL: Coordinar todas las operaciones diarias: desde la atención al cliente y el control de costos hasta la gestión del personal y el cumplimiento de normas sanitarias. Su función clave es asegurar la rentabilidad y la calidad del servicio en un ambiente de recursos limitados.

- Capacitar y supervisar empleados, incluyendo cocineros, meseros y personal de apoyo.
- Delegar funciones de manera equitativa y fomentar un buen clima laboral.
- Evaluar desempeño y motivar al equipo para mejorar productividad.
- Llevar registros de ingresos y gastos, incluyendo nóminas e impuestos.
- Controlar costos de alimentos y bebidas, buscando reducir desperdicios.
- Negociar con proveedores para obtener precios competitivos y productos frescos.




- Garantizar un servicio de calidad que genere satisfacción y fidelización.
- Supervisar presentación y porciones de alimentos para mantener estándares.
- Gestionar la imagen del restaurante y aplicar estrategias de marketing local.

Requisitos: Mayor de 35 años. Experiencia comprobable mínima de 5 años en puesto similar. Sexo indistinto. Habilidades: liderazgo, organizacion y gestion financiera Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Beneficios

- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Colonia Condesa)
🏢 CHILPA ALIMENTOS Y EMBUTIDOS
📍 Colonia Condesa