¡ATIZA Y BAR ESTÁ EN BÚSQUEDA DE SU PRÓXIMO JEFE DE BARRA!

¿Te apasiona la mixología, la creación de experiencias y el liderazgo de equipos? ¡Esta ocasión es para ti!

En Atiza y Bar buscamos un JEFE DE BARRA con experiencia, iniciativa y visión operativa, capaz de liderar al equipo y garantizar la calidad, creatividad y rentabilidad de nuestra barra.

REQUISITOS:

- Experiencia previa como Jefe de Barra o puesto similar.
- Conocimiento de mixología, coctelería clásica y de autor.
- Experiencia en manejo de destilados, licores y bebidas.
- Experiencia en Creación de Coctelería
- Conocimiento de inventarios, control de mermas y costos de bebidas.
- Habilidad para liderar, capacitar y coordinar equipos de trabajo.
- Experiencia en estandarización de recetas y control de calidad.
- Organización, responsabilidad y enfoque en resultados.
- Actitud de servicio y orientación a la experiencia del cliente.
- Disponibilidad de horario para trabajar en restaurante y bar.





PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

- Supervisar y coordinar la operación diaria de la barra.
- Garantizar la correcta preparación, presentación y calidad de las bebidas.
- Controlar inventarios, requisiciones, mermas y consumo de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de recetas y estándares de preparación.
- Coordinar, capacitar y dar seguimiento al desempeño del equipo.
- Implementar estrategias para optimizar costos e impulsar las ventas.
- Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad.
- Cobro de cuentas y cierre de Servicio de Bar
- Atención al cliente

OFRECEMOS:

- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley.
- Integración a un equipo enfocado en la calidad y la excelencia en el servicio.

Sueldo: $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 jefe de barra (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 RESTAURANTE ATIZA
📍 Heroica Puebla de Zaragoza