rupo Bafar se encuentra en búsqueda de talento para integrarse a nuestro equipo como Jefe de Carnes, responsable de supervisar, coordinar y optimizar los procesos operativos del área cárnica, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad y eficiencia.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar los procesos de corte, deshuese y manejo de productos cárnicos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria.
- Coordinar, capacitar y desarrollar equipos de trabajo operativos.
- Implementar estrategias para mejorar la productividad y optimizar los procesos.
- Supervisar el correcto manejo, almacenamiento y conservación de productos perecederos.
- Dar seguimiento a indicadores de productividad, rendimiento, mermas y eficiencia operativa.




- Asegurar el cumplimiento de procedimientos y normas de seguridad alimentaria.

Requisitos
- Experiencia comprobable en procesos cárnicos, corte y deshuese.
- Experiencia en supervisión y manejo de personal operativo.
- Conocimiento en manejo de productos perecederos, cadena de frío e inocuidad.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Enfoque en resultados, productividad y mejora continua.
- Disponibilidad para viajar.

Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento cualificado.
- Estabilidad laboral.

¡Forma parte de Grupo Bafar y desarrolla tu talento con nosotros!

📌 Jefe de carnes y pescados (Ciudad de México)
🏢 Grupo Bafar
📍 Ciudad de México