Acerca del PuestoNuestro cliente, un dinámico restaurante en Naucalpan , busca un Coordinador de Operaciones de Restaurante meticuloso y orientado a resultados. Serás un pilar fundamental en la gestión diaria del establecimiento, apoyando al gerente en la supervisión del personal, la eficiencia operativa y la garantía de una experiencia excepcional para el cliente. Este puesto es ideal para personas con gran atención al detalle, habilidades organizativas sobresalientes y una pasión por la industria de la hospitalidad, que desean crecer profesionalmente en un contexto de ritmo rápido y participativo, contribuyendo directamente al éxito y la reputación del restaurante.
Responsabilidades Clave
Apoyar al gerente en la supervisión diaria de las operaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.
Coordinar la programación del personal, asegurando una cobertura adecuada durante todos los turnos.
Supervisar la gestión de inventario, control de stock y pedidos de suministros para las áreas de alimentos y bebidas.
Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina y las áreas de servicio.
Capacitar al nuevo personal en procedimientos operativos, estándares de servicio y políticas del restaurante.
Resolver de manera efectiva las consultas y quejas de los clientes, buscando siempre la máxima satisfacción.
Requisitos
Experiencia previa en roles operativos dentro de la industria de restaurantes o servicios de alimentos.
Excelentes habilidades organizativas, de gestión del tiempo y atención al detalle.
Capacidad demostrada para liderar y motivar a equipos de trabajo.
Conocimiento de los principios de gestión de inventario y control de costos.
Buenas habilidades de comunicación interpersonal y capacidad para resolver problemas.
Flexibilidad para trabajar en diferentes horarios, incluyendo fines de semana y días festivos.
Incentivos
Salario competitivo acorde a la experiencia y res
📌 Coordinador De Operaciones De Restaurante Estado De México
🏢 Placements24
📍 Estado de México
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