HARMONIE MATCHA & TEA HOUSE

Vacante: Repostero(a) de Producción y Desarrollo de Productos

Ubicación: Álamos, Querétaro

Buscamos una persona apasionada por la repostería, creativa, organizada y con experiencia, que quiera formar parte del crecimiento de Harmonie.

Principales responsabilidades

- Elaboración de pasteles, cheesecakes, brownies, galletas, panqués y postres individuales.
- Preparación de insumos para cafetería: jarabes, salsas, purés, toppings y bases para bebidas.
- Desarrollo y propuesta de nuevas recetas de repostería y productos de temporada.
- Adaptación de recetas existentes para mejorar sabor, presentación, rendimiento y conservación.
- Experimentación con ingredientes como matcha, hōjicha, chai y otros productos de nuestra marca.
- Estandarización de recetas, gramajes, porciones y procedimientos.
- Apoyo en el costeo de productos y control de mermas.
- Planeación de producción para abastecer nuestras sucursales.
- Control de inventarios, caducidades, etiquetado y buenas prácticas de higiene.

Requisitos

- Experiencia comprobable en repostería y producción de alimentos.




- Conocimientos de técnicas de horneado, conservación y manipulación de alimentos.
- Creatividad y capacidad para desarrollar nuevas recetas.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
- Deseable experiencia en cafeterías, restaurantes o producción de volumen.

Ofrecemos

- Sueldo según experiencia y conocimientos.
- Prestaciones de ley.
- Participación en el desarrollo de nuevos productos.

Postulaciones: Envía tu CV y fotografías de tus trabajos al (phone hidden).

Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes

Incentivos

- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos

Puede trasladarse/mudarse:
- 76160, Álamos 1a Sección, Qro.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Obligatorio)

Experiencia:
- repostería: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Repostero de producción (Álamos)
🏢 Harmonie Matcha u0026 Tea House
📍 Álamos