Objetivo del puesto
Formar parte del equipo de cocina en la preparación y cocción de alimentos a la plancha, asegurando calidad, sabor, presentación y tiempos de servicio acordes con los estándares de GRG.
Responsabilidades
Preparar y cocinar alimentos en plancha conforme a recetas, gramajes y estándares establecidos.
Verificar la correcta cocción, presentación y temperatura de los platillos antes de su entrega.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el control de insumos, rotación de producto y manejo adecuado de materias primas.
Coordinarse con el equipo de cocina y servicio para asegurar una operación ágil y eficiente.
Realizar limpieza de utensilios, equipos y superficies al cierre y durante la operación.
Cumplir con los procedimientos internos de calidad, inocuidad y servicio al cliente.
Requisitos
Experiencia previa en cocina, preferentemente en preparación a la plancha o Cocinero B.
Conocimiento básico de manejo higiénico de alimentos.
Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos.
Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.
Competencias deseadas
Rapidez y atención al detalle.
Organización y sentido de urgencia.
Compromiso con la calidad y la limpieza.
Comunicación efectiva y disposición para aprender.
Ofrecemos
Sueldo competitivo acorde con la posición.
Prestaciones de ley y superiores, de acuerdo con políticas vigentes.
Ocasión de desarrollo dentro de una empresa sólida y en crecimiento.
Excelente ambiente de trabajo y capacitación continua.
Cultura GRG
En GRG valoramos la calidad, la consistencia en el servicio y el trabajo en equipo. Buscamos personas comprometidas, con actitud positiva y enfoque en la experiencia del cliente, dentro de un entorno que promueve el desarrollo y la mejora continua.