VACANTE: SUPERVISOR DE PANADERÍA

Ubicación: Santa Catarina, Nuevo León (Presencial)

OBJETIVO DEL PUESTO:

Coordinar y garantizar la operación diaria de panadería asegurando calidad, productividad y liderazgo del equipo.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:

- Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de panaderos (Maestros y Oficiales Franceseros)
- Asegurar el cumplimiento de los programas diarios de producción
- Verificar que los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos
- Supervisar procesos de amasado, fermentación, formado y horneado
- Controlar el consumo de materia prima y minimizar merma
- Dar seguimiento a incidencias operativas y proponer acciones correctivas
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene
- Asegurar trazabilidad de producto y correcto etiquetado
- Elaborar reportes de producción y productividad




- Coordinar el correcto funcionamiento de equipos y herramientas del área

PERFIL:

- 3+ años como Supervisor de Panadería / Jefe de Pan / Maestro Panadero
- Experiencia en panadería salada, dulce y europea
- Liderazgo de equipos, manejo de turnos y capacitación
- Conocimiento en BPM, control de mermas e inventarios
- Vive cerca de Santa Catarina, NL o con disponibilidad para trasladarse
- Disponibilidad de horario (incluye fines de semana)

OFRECEMOS:

- Sueldo competitivo según experiencia + bono mensual
- Prestaciones de ley y superiores
- Estabilidad y crecimiento en empresa premium
- Trabajo 100% presencial en Santa Catarina, NL

Sueldo: $4,000.00 - $4,500.00 a la semana

Ventajas

- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervior de Panadería (Santa Catarina)
🏢 Talento Conectado
📍 Santa Catarina