TÉCNICO DE APLICACIONES – SABORES Y ALIMENTOS

Ubicación: Tlaquepaque, Jalisco

Modalidad: 100% presencial – Laboratorio

Horario: Primer turno 8:00AM A 5:30PM

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $30,000 a $35,000 mensuales + prestaciones

Objetivo del puesto

Buscamos un Técnico de Aplicaciones – Sabores y Alimentos para integrarse al equipo de laboratorio y participar en el desarrollo, adaptación y estandarización de aplicaciones de sabores para diferentes matrices alimentarias.

La posición será Responsable de atender proyectos del equipo comercial y de marketing, desarrollar nuevos prototipos y adaptar fórmulas y metodologías del corporativo en Alemania al mercado mexicano.

Principales responsabilidades

Desarrollar Aplicaciones de sabores en matrices de confitería, bebidas, panificación y lácteos

Diseñar y desarrollar nuevos prototipos de productos dirigidos a canales como Retail y Fast Food

Gestionar proyectos de aplicación de principio a fin, desde el desarrollo de bases alimentarias hasta las pruebas y evaluación sensorial.

Adaptar y reformular productos para asegurar su viabilidad técnica y aceptación sensorial en el mercado mexicano.

Adaptar recetas y metodologías desarrolladas por el corporativo en Alemania al laboratorio en México.

Registrar y documentar proyectos, fórmulas y desarrollos realizados dentro de SAP.

Mantener actualizada la librería de sabores considerando precios, vehículos, dosificaciones, caducidades y muestras de retención.

Resguardar y catalogar muestras de retención de las aplicaciones y pruebas realizadas.

Identificar y dar seguimiento a proveedores locales de materias primas e insumos para el laboratorio.

Mantener el laboratorio, equipos y utensilios bajo estándares de orden, limpieza e higiene.

Realizar demostraciones y presentaciones técnicas de producto a clientes estratégicos en conjunto con Ventas y Marketing.





Brindar capacitación técnica al equipo comercial sobre el uso y características de los sabores.

Dar seguimiento al estatus de los proyectos y recopilar retroalimentación del equipo comercial.

Mantener comunicación directa con el equipo técnico en Alemania para reportar avances y resolver dudas técnicas.

Requisitos indispensables

Licenciatura o Ingeniería terminada en:

Ciencia de los Alimentos

Ingeniería de Alimentos

Química

Biotecnología O carrera afín.

2 a 3 años de experiencia en laboratorios de aplicaciones, desarrollo de producto o áreas relacionadas.

Experiencia específica dentro de la industria de sabores, fragancias o ingredientes alimentarios

Inglés intermedio-avanzado (B2/C1), indispensable para mantener juntas técnicas y comunicación escrita con el equipo de Alemania.

Manejo de Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint y Outlook.

Experiencia en desarrollo y aplicación de productos alimentarios.

Capacidad para trabajar de manera presencial dentro de laboratorio.

Competencias

Proactividad.

Creatividad e innovación.

Capacidad de análisis.

Trabajo en equipo.

Orientación a resultados.

Orientación y servicio al cliente.

Capacidad para gestionar proyectos y dar seguimiento a diferentes solicitudes.

Requisitos deseables

Manejo de SAP

Experiencia con equipos de planta piloto

Entrenamiento o experiencia en evaluación sensorial

Experiencia en aplicaciones de Savory / Salados

Ofrecemos

Sueldo de $30,000 a $35,000 mensuales

Prestaciones superiores a las de ley.

Contratación directa.

Desarrollo profesional dentro de una empresa internacional.

Participación en proyectos de innovación y desarrollo de productos.

- Interacción con equipos técnicos internacionales.

Zona de trabajo: Tlaquepaque, Jalisco.

Si cuentas con experiencia en aplicaciones y desarrollo de sabores dentro de la industria alimentaria, cumples con el nivel de inglés requerido y buscas una oportunidad de desarrollo técnico en un ambiente internacional, postúlate por este medio.

📌 Técnico de Aplicaciones Sabores y Alimentos (San Pedro Garza García)
🏢 Grupo ONO
📍 San Pedro Garza García