Descripción de la empresa
Únete a un hotel que sea miembro de la red Accor, cuyo grupo reúne más de 45 marcas, 5.500 hoteles, 10.000 restaurantes y destinos de estilo de vida. Aquí, creemos en ti y en lo que aportas. Hay muchas oportunidades de desarrollo y crecimiento. Cada gesto, cada sonrisa, cada acción, contribuye a crear un impacto positivo y memorable para nuestros clientes, nuestros colegas y también para nuestro planeta. Juntos, encarnamos la visión de la hospitalidad responsable. Aprovecha la oportunidad de convertirte en un Heartist® y deja que tu corazón te guíe en este mundo donde la vida late más ágil.
Descripción del empleo
*Preparar y montar platos, cuidando la presentación y las normas de seguridad alimentaria. estándares requeridos, así como asistir al superior inmediato en el mantenimiento de los controles del área.*
- Preparar los platos del menú del día, en función de las peticiones recibidas, cocinando, asando y grillando los alimentos.
- Montar platos individuales, buffets, bandejas, etc. y distribuirlos al consumidor.




- Llevar a cabo actividades de repostería, preparando dulces, pasteles, etc., cuando sea necesario.
- Controlar el consumo del bufé y disponer la reposición de alimentos cuando sea necesario.
- Recoger los alimentos al final del servicio, tanto en el buffet como en la cocina, y al destino adecuado.
- Aplicar las buenas prácticas de seguridad alimentaria correspondientes a la zona.
- Guiar al ayudante de cocina dentro del turno
- Seguir las directrices de los responsables en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía, con el fin de cumplir los objetivos medioambientales.
- Cumplir con las metas del área
- Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo.
- Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional
- Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel.

Requisitos
Mínimo - Conocimiento y aplicación de diversas técnicas de preparación de alimentos. - Conocimiento y aplic

📌 Cocinero A (Chihuahua)
🏢 AccorHotel
📍 Chihuahua