Tienes visión de negocio Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera Si es así, Queremos conocerte En Palladium Hotel Group estamos buscando un a Mixólogo de Bares en Grand Palladium Costa Mujeres.

Tus funciones principales serán

Elaborar cócteles clásicos, contemporáneos y de autor de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Crear y proponer nuevas bebidas, combinaciones, técnicas y presentaciones de acuerdo con las tendencias de mixología.
Preparar correctamente ingredientes, jarabes, infusiones, garnituras, mezclas y demás elementos necesarios para la operación.
Conocer las características, origen y métodos de elaboración de los principales destilados, licores, vinos, cervezas y demás productos utilizados en el bar.
Recomendar bebidas de acuerdo con los gustos y preferencias del huésped.
Brindar un servicio personalizado, amable y profesional.
Mantener una comunicación adecuada con el huésped y detectar oportunidades para mejorar su experiencia.
Aplicar correctamente las técnicas de medición, mezclado, agitado, macerado, colado y presentación de bebidas.
Verificar que las bebidas sean preparadas conforme a las recetas y cantidades establecidas.
Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
Realizar el montaje y desmontaje de la estación de bar de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Revisar existencias de bebidas, insumos, cristalería, herramientas y materiales necesarios para la operación.
Informar oportunamente sobre faltantes, mermas, productos dañados o cualquier incidencia relacionada con la operación.




Aplicar correctamente los procedimientos de manejo y conservación de insumos.
Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y manejo higiénico de alimentos y bebidas.
Utilizar y conservar adecuadamente el equipo, herramientas y utensilios de trabajo.
Participar en capacitaciones, degustaciones y actividades relacionadas con bebidas y mixología.
Apoyar al equipo de bares durante eventos, grupos, actividades especiales y periodos de alta ocupación.
Mantener una presentación personal acorde con los estándares de imagen del hotel.
Cumplir con las políticas, procedimientos y estándares internos establecidos por la compañía.
Realizar las demás actividades relacionadas con el puesto que sean asignadas por su jefe inmediato.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos

Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Beneficios superiores a la ley.
Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
Requisitos mínimos

Escolaridad

Bachillerato, carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
Experiencia

Experiencia previa en operación de bares, mixología o coctelería en hoteles.
Idiomas

Inglés intermedio para atención al huésped.

Disponibilidad de horario
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Mixólogo para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Palladium Hotel Group de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Mixólogo con experiencia hotelera (Benito Juárez)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Benito Juárez