Relevante grupo restaurantero busca PPR Prevención de Pérdidas para apoyar en la protección de los recursos de las unidades y el cumplimiento de los controles internos. Funciones Realizar recorridos preventivos dentro de la unidad. Supervisar entradas y salidas de colaboradores, proveedores y mercancía. Verificar procesos de recepción de mercancía y movimientos de producto. Dar seguimiento a mermas, faltantes e incidencias. Monitorear CCTV y áreas sensibles de la operación. Revisar el cumplimiento de protocolos de apertura y cierre. Elaborar bitácoras y reportes de incidencias. Detectar y reportar situaciones de riesgo o posibles irregularidades. Apoyar en investigaciones internas cuando sea requerido. Mantener comunicación con Gerencia y responsables de la unidad. Requisitos Bachillerato concluido. Experiencia mínima de 1 a 2 años en Prevención de Pérdidas (PPR),



protección de activos o seguridad patrimonial. Deseable experiencia en restaurantes, hotelería, retail o tiendas departamentales. Conocimiento de CCTV, controles de acceso y elaboración de reportes. Deseable conocimiento de inventarios, almacenes, recepción de mercancía y control de mermas. Disponibilidad para rolar horarios. Disponibilidad para viajar. Ofrecemos Sueldo mensual de $14,200 a $17,000, de acuerdo con experiencia. Prestaciones de ley. Comedor. Contratación directa. Estabilidad laboral. Buscamos una persona observadora, responsable, discreta y con atención al detalle, con capacidad para identificar riesgos y actuar de manera preventiva dentro de la operación del restaurante.

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📌 Ppr – Prevención De Pérdidas Restaurante (Xico)
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📍 Xico