Únete a nuestro equipo Buscamos un Gerente a de Restaurante, para sucursal Pabellon Cuahutemoc, para asegurar los procesos administrativos y operativos de nuestra sucursal. enfocado en resultados, servicio al cliente y con gran manejo de personal, esta ocasión es para ti

Principales Funciones
Administración Revisión de cierres, reportes diarios mensuales de ventas y costos, inventarios semanales y control de mermas.
Operación Supervisión de limpieza y funcionamiento de áreas, recepción de pedidos, control de bitácoras de piso cocina y seguimiento a promociones.
Manejo de Personal Elaboración de horarios, incidencias de nómina, reclutamiento y capacitación del personal.
Estrategia Cumplimiento de objetivos corporativos y supervisión de concursos internos para incentivar la venta sugestiva.

Requisitos del Perfil
Escolaridad Licenciatura en Hotelería y Turismo, Administración, Gastronomía,



Nutrición o afines concluida o trunca de preferencia mínimo preparatoria concluida.
Conocimientos Elaboración de reportes ejecutivos, realización de inventarios, planificación estratégica, presupuestos, organización y reglas de higiene alimentaria.
Idioma Inglés avanzado.
Competencias Liderazgo, comunicación asertiva, negociación, resolución de conflictos, apego estricto a procesos y toma de decisiones.

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